Ferme Ty Coz ?
L'histoire de Ferme Ty Coz
Notre histoire débute bien avant Ferme Ty Coz, avant la naissance même de nos fondateurs Anne et Guéna. On compte dans la famille, notamment des grands-pères Jonnhies, remplissants leurs vélos de tresses d’oignons de Roscoff pour les exporter en Angleterre.
1996
Création de la Ferme Ty Coz
Après presque 20 ans de conventionnel, C’est en 1996 que Guena et Anne convertissent la ferme en bio.
2005
Ferme Ty Coz devient indépendante
La ferme devient indépendante et se dirige vers Biobreizh, association qui correspond mieux à l’idéologie des Seité.
2005
Eric, l'un des 3 fils, rejoint la ferme
Arrivée D’Eric dans la ferme avec ses parents, développement du plein champ avec ajout de 50 hectares de terres. En 2008, Tata Anne débute la vente de légumes bios à Roscoff pour les particuliers.
2010
Julien embarque dans l'aventure
Julien, l’ainé, rejoint à son tour Ferme Ty Coz mais préfère rester à l’abri. Il créé son premier hectare de serre pour diversifier la gamme de légumes.
2012
Anne créé un véritable marché bio
Tata Anne prend sa place dans la serre de Julien pour créer un véritable marché bio avec en plus de nos légumes : Cécile la Crêpière, Hervé paysan boulanger, Jérémy et ses viandes, Maha et ses pâtes, des fruits frais et secs etc. Tout ce qu’il faut pour la consommation de tous les jours !
Mai 2015
Création de la SARL Ferme Ty Coz
Création de l’entité commerciale, SARL ferme ty coz ouvre ses portes avec Estelle à ses rênes ! Elle développe le commerce en achetant aux Seité mais aussi à d’autres fermes 100 % biologiques de Biobreizh. Tout reste en famille, Anne fait la ramasse chez les producteurs et Estelle et Lisa montent vos palettes, pas besoin d’aller à la salle de sport.
2020
Tanguy ajoute sa pierre à l'édifice
Le plus jeune de la fratrie, fan de plein champ, nous rejoint et se spécialise dans les cultures et les récoltes de choux pendant qu’Eric s’oriente de plus en plus vers la gestion des légumes racines !
Mai 2020
HACCP acquis !
Un pas de plus dans la qualité chez FTC.
2023
Une équipe qui roule
L’équipe Ferme ty coz est formée, toujours avec des bottes aux pieds. Nous sommes désormais 14 passionnés entre le commerce, la comptabilité, la préparation des commandes, la ramasse des producteurs.. Vous souhaitez nous découvrir ?
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Grossiste, restaurateur, magasin, industriel, producteur … Notre équipe met ses bottes pour que vous soyez au plus près des champs.
En Bretagne, il ne pleut que sur... nos légumes
La ferme Ty Coz est située dans la ceinture dorée de la Bretagne. Cette partie nord de la côte finistérienne a pris ce nom au 19ème siècle, en raison de la richesse et la fertilité des sols bretons. Dans le Léon, la proximité de la mer a permis l’exportation de ces produits maraîchers de qualité. Le climat tempéré de la région regroupe toutes les conditions idéales à la production de fruits et légumes :
- Peu de gelées en hiver
- Peu de fortes chaleurs en été
- La proximité de la mer
Savez-vous d’ailleurs quel est le légume qui y pousse le mieux dans notre région ?
C’est le chou-fleur ! Suivi de près par la tomate et par l’artichaut.